Vydatné bramboráčky s TischleinDeckDich a pikantním WurzelKraft dipem

Suroviny na cca 10 kusů

600 g brambor (typ A)
2 šalotky (popřípadě 1 cibule)
2–3 lžíce TischleinDeckDich
1–2 lžíce strouhanky
2 polévkové lžíce libovolné mouky
1 lžička mořské soli
pepř
olej
Dip
200 g jogurtu
2–3 lžíce WurzelKraftu
1 lžička agávového sirupu

Příprava

Oloupejte brambory, nastrouhejte a vymačkejte z nich přebytečnou vodu. Do směsi přidejte nasekanou šalotku a zbývající suroviny a dobře promíchejte. Nechte asi 5 minut odpočinout.

Mezitím si připravte dip a nechte ho v lednici asi 15 minut.

Do pánve nalijte dostatečné množství oleje a nechte rozpálit. Rukama tvarujte směs na malé bochánky, přebytečnou vodu vytlačte.

Na bochánky stačí asi 2 polévkové lžíce směsi, aby se bramboráčky příliš nezvětšily. Vložte bramboráčky do oleje a smažte, dokud nezískají zlatohnědou barvu.

Podávejte s dipem.


K provozování webu využíváme takzvané cookies. Cookies jsou soubory sloužící k přizpůsobení obsahu webu, k měření jeho funkčnosti a obecně k zajištění vaší maximální spokojenosti. Používáním tohoto webu souhlasíte se způsobem, jakým s cookies nakládáme.