| 8 PL (asi 80 g) | TischleinDeckDich |
| asi 270 ml | vody nebo zeleninového vývaru |
| 50 g | kešu oříšků |
| 100 g | cukrových lusků |
| 150 g | cherry rajčat |
| ½ (150 g) | manga nebo broskve |
| 70 g | cizrny (vařené) |
| 3–4 ČL | olivového oleje |
| sójová omáčka na chuť nebo balsamicový ocet | |
| kari, bylinková sůl, pepř |
TischleinDeckDich zalijte vařící vodou nebo zeleninovým vývarem, promíchejte a nechte 5 minut nabobtnat. Po ochlazení směs smíchejte se třemi čajovými lžičkami olivového oleje.
Kešu rozkrojte na menší kousky, posypte kari kořením a smažte na lžičce oleje na pánvi po dobu asi 2 minut. Cizrnu zalijte vařící vodou, sceďte a nechte vychladnout. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny a mango na 2 cm silné kousky.
Smíchejte všechny ingredience, s výjimkou manga, ochuťte sójovou omáčkou nebo balsamicovým octem, přidejte kari, bylinky, sůl a pepř. Nakonec přidejte kousky manga.
Tip: salát se také hodí ke kuřecím prsům na kari omáčce.
