| 250 g (cca 2 kusy) | předvařené červené řepy |
| 400 g (1/2) | bio dýně Hokkaido |
| 1 | červená cibule |
| 100 g | polníčku |
| bylinková sůl | |
| pepř | |
| 2–3 lžíce | olivového oleje na vaření |
| 120 g | suché směsi TischleinDeckDich |
| 480 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | bylinkového smetanového sýra |
| 50 g | bílého jogurtu |
| 1 lžíce | tvarohu |
| 1 lžíce | olivového oleje (nebo lněného oleje) |
| 1 snítka | čerstvé máty |
| kůra z poloviny bio limetky | |
| 1 | vymačkaná limetková šťáva |
| 50 g | bio batátů |
| 50 g | bio čerstvé červené řepy |
| Sůl | |
| koření dle chuti, např. kari, uzená paprika |
Nejprve si připravte zeleninové hranolky. Důkladně omyjte batáty a červenou řepu a nakrájejte je na 4 mm silné plátky. Plech vyložte pečícím papírem a plátky zeleniny na něj rozložte tak, aby se nepřekrývaly. Lehce osolte a podle chuti můžete přidat kari. Hranolky dělejte v troubě předehřáté na 120 °C po dobu 30–35 minut. Občas krátce pootevřete dvířka trouby, aby se uvolnila vlhkost. Poté je vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Dýni Hokkaido omyjte a rozpulte (není potřeba loupat). Odstraňte semínka a nakrájejte. Rovněž oloupejte a nakrájejte červenou cibuli. Řepu sceďte a rozčtvrťte. Vše rozložte na plech a osolte, opepřete a můžete přidat trochu kari. Zeleninu pokapejte olivovým olejem a pečte v troubě na 200 °C cca 30 minut.
Mezitím si očistěte, omyjte a osušte polníček. Smíchejte jogurt, olej a tvaroh a přidejte limetkovou kůru a trochu limetkové šťávy. Lístky máty nasekejte najemno a vmíchejte.
TischleinDeckDich zalijte zeleninovým vývarem, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte další 4 minuty. Poté vmíchejte bylinkový smetanový sýr a dochuťte bylinkovou solí a pepřem.
Připravenou TischleinDeckDich směs dejte do misky a přidejte polníček a pečenou zeleninu. Navrch naneste jogurt s mátou a na závěr posypte zeleninovými chipsy.
Tip: zeleninové chipsy si můžete vytvořit podle fantazie a chuti (může být např. i mrkev). Zbylé chipsy můžete skladovat v uzavíratelné dóze.