Složení směsi na pečení WegeBrot®
1. Proso je pro svůj obsah křemíku důležité pro zachování a regeneraci krásné a kvalitní pokožky, vlasů a nehtů a tím se stává ideálním prostředkem pro „zkrásnění“. Kromě toho je proso vydatným dodavatelem rostlinného železa.
2. Amarant s účinkem „powerkornu“ je mnohými sportovci využíván ke zvýšení výkonu a tělesné vytrvalosti. Bílkoviny obsažené v laskavci jsou obzvláště hodnotné - jejich přísun je hlavním předpokladem např. pro zpevnění tkání a struktur. Laskavec je také důležitým dodavatelem vápníku.
3. Sladké mandle patří do skupiny kamenných plodů a jsou označovány již paní Hildegard von Bingen jako opravdové „spojovací prvky potravy“. Obsah vápníku, magnézia a draslíku je vyšší než u ořechů. Sladké mandle mají vysoký obsah vitamínů (A, B1, B2, B6, B17, E).
4. Slunečnicová semínka jsou důležitým dodavatelem vitamínu E. Jádro obsahuje 27% bílkovin s veškerými, pro člověka životně důležitými aminokyselinami, včetně methioninu, který se jinak v rostlinách nevyskytuje. Slunečnicová jádra jsou bohatá na fosfor, draslík, vápník a magnézium. Dále jsou v nich obsaženy prvky jako kobalt, jód, flór, mangan a chlór vázané v organických sloučeninách.
5. Pohanka je na základě obsahu vysoce hodnotných bílkovin potrava pro mozek a nervy a může být používána pro zlepšení schopnosti učení a koncentrace. Mimo to je důležitým dodavatelem křemíku pro pokožku a vlasy, dále pro kosti, chrupavky a šlachy.
6. Ananas je velmi bohatý na enzymy, které podporují trávení. Tyto plody pomáhají zachovat pokožku napnutou a kožní vazivo pevné. Zabraňují předčasné tvorbě vrásek.
7. Jablka se vyznačují vysokým obsahem různých druhů vitálních látek. A svým pozoruhodným obsahem balastních látek snižují hladinu cholesterolu a podporují trávení.
8. Dýňová semínka obsahují větší množství esenciálních látek jako jsou aminokyseliny, stopové prvky (selen, zinek, měď), nenasycené mastné kyseliny a vitamíny. Rostlinné hormonální látky tykvových jader mají pozitivní vliv na močový měchýř a prostatu.
9. Šáchor jedlý, nazývaný také oříšek chuffa, má mandlovou sladkou chuť a je se svým třicetiprocentním podílem balastních látek rychle regenerující a lehce stravitelný dávkovač energie. V léčitelství je zemní mandle označována jako jistý druh potravy pro přežití.
10. Oříšky kešu patří k oříškům s nejmenším obsahem tuku a kalorií. Obsahují vysoce hodnotné rostlinné bílkoviny a velké množství nenasycených mastných kyselin. Jsou bohaté na různé vitamíny B a vitamín E. Krom toho jsou velmi dobrým zdrojem pro různé minerální látky jako je např. měď a magnézium.
11. Sezam je jedna z nejstarších kulturních rostlin světa. Jedna stará arabská sága spojuje sezam s nekonečným bohatstvím, myšleným i pro naše zdraví. Sezamová semínka mají vysoký obsah proteinu (20%) a vitamínů řady B. 100 g sezamu obsahuje téměř 800 mg kalcia, více než 300 mg magnézia a 10 mg železa.
12. Kokosový ořech je velmi bohatý na kyselinu laurovou. Vysoký obsah vláknin podněcuje střevní flóru a činnost střev. Kokosový ořech dodává tělu důležité stopové prvky jako je např. železo, zinek a měď.