Pizza á la TischleinDeckDich

Suroviny (na kulatou formu o průměru 26 cm)

10 pol. lžic (cca 100 g) TischleinDeckDich
cca 300 ml vody nebo zeleninového vývaru
1 vejce
4 PL špaldové celozrnné mouky
1 malá cibule
½ papriky
½ cukety
1 PL rostlinného oleje
1 rajče
100 g nastrouhaného sýra
bylinková sůl

Příprava

TischleinDeckDich smícháme s 300 ml vody/zeleninového vývaru a za občasného míchání přivedeme k varu. Vaříme 4–5 minut při nízké teplotě, občas promícháme. Poté necháme vychladnout. Následně vmícháme vejce, mouku a dokořeníme bylinkovou solí.

Těsto dáme do tukem vymazané formy, propícháme vidličkou a pečeme v předem vyhřáté troubě 10 min při 200 °C (horký vzduch 180 °C). V mezičase očistíme cibuli, papriku a cuketu. Nakrájíme na malé kousky a podusíme na tuku. Dochutíme bylinkovou solí, následně rozprostřeme na upečené těsto.

Nakonec přidáme na pizzu na kousky nakrájená rajčata, sýr a dopečeme v předem vyhřáté troubě cca 15–20 minut.


K provozování webu využíváme takzvané cookies. Cookies jsou soubory sloužící k přizpůsobení obsahu webu, k měření jeho funkčnosti a obecně k zajištění vaší maximální spokojenosti. Používáním tohoto webu souhlasíte se způsobem, jakým s cookies nakládáme.